得益于高原山区良好的生态环境和特色养殖方式，贵州猪肉的肉质鲜嫩可口、营养好、品质安全有保障。生猪抵抗力增强、生长健康，这是贵州猪肉品质安全的第一道保障。贵州十分重视生猪疫病防控，支持鼓励有条件的规模养殖场开展非洲猪瘟等重大疫病无疫区、无疫小区建设，引导中等规模养殖场建立完善防疫、粪污处理等配套设施和生产管理制度，实现规范化生产。同时，提升散户疫病防控水平。德康集团贵州养殖场提出“生猪疾病净化厂”的理念，主张在饲养过程少给生猪用药、少打疫苗。

　　贵州特色的生态养猪模式，如用葛根、苦荞菜、板蓝根、大韭菜等地道的药食兼用植物添加饲喂及地方特色饲草调配法喂养等，有利于提升贵州猪肉的品质。高品质猪肉的经济效益明显高于普通猪肉，增强了生猪企业的养殖信心。

　　扎根贵州生猪行业20余年的富之源集团一直是贵州生猪行业的主要饲料供应商之一。该公司按照“从市场中来，到市场中去”的思路研发饲料，即先深入贵州养殖一线调研山区养猪的痛点、难点问题，再研发可以帮助解决这些问题的专用饲料。初乳型教槽料——初源，是富之源公司采用复杂工艺生产的教槽料，专为解决贵州养断奶仔猪采食差、腹泻高和活力差三大痛点问题而研发，受到市场欢迎。同时，富之源既从种猪、饲料和服务三个维度帮养殖户选好的种猪和优质饲料，并引导他们算好养猪经济账，通过“种猪+饲料+服务”的方式提高仔猪断奶成活率，确保养猪能挣钱。如今，富之源集团已从饲料生产发展到生猪养殖、屠宰加工，成为涉及生猪全产业链的贵州生猪龙头企业。

　　凯里时新农业发展有限公司董事长时宏海20年来专注于养殖地标农产品——白洗黑毛猪。白洗黑毛猪皮厚软糯、肉质细嫩，深受市民欢迎。20年来，白洗黑毛猪肉的市场售价一直比普通猪肉高出40%。良好的市场效益推动时宏海的黑毛猪养殖规模稳步扩大，目前已达上万头。可观的效益吸引各地销售商前来洽谈合作，产品供不应求。公司正着手扩大黑毛猪腌腊制品加工规模，计划年加工腊制品数十万吨，还将开发冷鲜肉。